秋风，总是在不紧不慢中迟迟吹来，空气湿润清凉，却仍饱含深情。

“桥边断头柳，一叶试秋风”。

秋意伊始的乐山市，正翘首以待，准备迎接一场遍地金红的丰收。

乐山市犍为县金石井镇——古称冶官，位于川西平原西南边缘的一座古镇，建于秦朝，汉时为冶官县，是古代兵家必争之地，曾两度为冶官县治所，虽经历了几千年的风霜雪雨，仍是一个古风古韵的古镇，盐业制造历史悠久，煤炭资源蕴藏丰富，老街的记忆还历历在目，无论是建筑风格还是材质选用，都体现出了典型的川西南民居风格，唐时佛教之风盛行，金石井至今还有唐代的摩崖石刻千佛崖，即使从唐末算起，至今已是1100多年。风雨剥蚀，加上人为破坏，佛像大多受损，但其衣饰依稀可辨。数量之多，超出意料，不禁让人为之一叹！眼前这片不起眼的柑橘地，深埋着千年前的秘密，80年代后期，这片柑橘林下曾发掘出战国时代的文明，岁月蹉跎，一块石碑仿佛又把我们的思绪拉扯到了遥远的千年。

岷江之滨，气候湿润，青山入画，绿水似镜。

在这里，迎接秋风到来的，除了万亩良田，还有一种南方独有的美味金色果实——柑桔，它们孕育着芳香，召唤着候鸟的到来。

《晏子春秋·内篇杂下》中写到，“橘生淮南则为桔，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。”

实际上，柑桔的生长发育，要求12.5～37℃的温度。秋季花芽分化要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右，根系生长的土温与地上部分大致相同。

处于亚热带湿润性气候区域的犍为县，年平均气温为17.5℃，无霜期333天，年平均降水量达1141.3毫米，年平均日照957.9小时。加之其多年来对自然环境的保护，得天独厚的自然环境，使在此生长的柑桔，味美色优，馥郁香甜。

而被称为四川“双金”柑桔之一的金井柑桔，便出自于犍为县金石井镇。

“天时地利”已备，只欠“人和”东风，2006年，金井果业种植合作社便应运而生。

柑桔，芸香科下属植物。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。是热带、亚热带常绿果树(除枳以外)，用作经济栽培的有：枳属、柑桔属和金柑属。

中国是柑桔的重要原产地之一，柑桔资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。经过长期栽培、选择，柑桔成了人类的珍贵果品。

研究表明，柑桔的营养成分十分丰富，维生素C含量最高，是人体最好的维生素C供给源。桔皮所含营养丰富，尤其富含维生素B1、维生素C、维生素P和挥发油，挥发油中主要含柠檬烯等物质。

桔皮中含有的维生素C远高于果肉，维生素C为抗坏血酸，在体内起着抗氧化的作用，能降低胆固醇，预防血管破裂或渗血；维生素C、维生素P配合，可以增强对坏血病的治疗效果；经常饮用桔皮茶，对患有动脉硬化或维生素C缺乏症者非常有益。

在中医学中，柑桔具有重要的医用价值。

桔皮如药，以陈者为佳，故又名陈皮。祖国医学认为，陈皮性味辛、苦、温，具有理气健胃、燥湿化痰之功。明代医药大师李时珍指出：“桔皮苦能泻燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。”古代名医李东垣曾说：“夫人以脾胃为主，而治病以调气为先，如欲调气健脾者，桔皮之功居首焉。”因此，陈皮在中医临床调理脾胃或在配制中成药中被广泛应用。

桔皮中所含的挥发油，具有增强心脏的收缩力、扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量、降低毛细血管通透性、扩张支气管以平喘、促使消化液分泌与排除肠内积气等作用。

桔红：其性较燥烈，具有祛痰化湿之功效。

桔络：为桔瓤上的筋膜。内含一种名为芦丁的维生素，能使人的血管保持正常的弹性与密度；减少血管壁脆性和渗透性，防止毛细血管渗血；预防高血压患者发生脑出血、糖尿病病人发生视网膜出血；凡平时有出血倾向的人，尤其是有动脉血管硬化的中老年人，食用桔络更有裨益。

这份金秋送来的秘宝，中华大地几千年孕育的天然佳品，在金石井镇果农的栽培下，逐渐形成了种类繁多的特优品种，

目前，金石井镇的柑桔种植面积已达1万余亩，其中金井果业种植合作社就有2000余亩，拥有8个品种，其中不知火、爱媛38号、春见、沃柑、大雅属优质品种。

春见绿叶秋见红，

爱媛娇颜似南风。

不知火去夏意尽，

大雅沃柑暖寒冬。

虽已是秋季，果园里还未有丰盛的景象，它们都在为10月的采摘节做着最后的酝酿。

它的童年，留给了这里的天空；它的青春，留给了这里的土地；它的一生，将奉献给所有爱着这片绿色与纯净的人们。

它是金石镇秋风吹来的金果——金井柑桔。

犍为县金井果业种植专业合作社注册了“冶官牌”果业商标，致力于金石井柑桔产业发展，在犍为县境第一次做了包装，志在打造乐山市第一有机果业品牌。金井果业合作社从2006年开始，就积极引进柑桔优良品种，免费向果农发放优质种苗。现在这些品种已经成为金石井柑桔的主力军。金井果业合作社在柑桔种植中，坚持有机标准，注重标准化基地建设，生产的冶官牌柑桔初步通过中国有机产品认证，将在10月28日举行的首届中国金犍为采摘节中获得有机产品转换证书。

鉴于金井果业合作社对绿色有机事业的卓越贡献，该社被国际绿色有机组织中国理事会吸收为理事成员单位，是中国绿色有机联盟理事单位，是CCTVIP电视绿色有机栏目战略合作伙伴单位，是北京绿色指数农业科学研究院的绿色农业指数采集单位。金井果业合作社积极与金石井镇党委政府互动，为精准扶贫献计出力，为即将举行的首届金犍为采摘节出谋划策，为社员搞好标准化种植服务，为党委政府工作排忧解难。精品与责任，金井果业合作社以此为担当！

金石井镇万年村党支部书记何树华，对柑桔产业情有独钟。他动员果农，抱团发展，组建了金井果业合作社，耐心向果农讲解有机种植的好处。从而使绿色有机理念深入人心。